Non ho postato più nulla negli ultimi tempi, quindi voglio ricominciare parlando dei miei amati peperoncini.
Però ieri, date le temperature polari di Roma di questi giorni (si parla di minime a -6° e di temperatura percepita causa vento fino a -12°), vedendo il fatalii morente, ho deciso di farne un bonchi, altrimenti noto come bonsai chili. Come al solito è un esperimento, vediamo se si riprende. Attualmente è in lightbox ad abbuffarsi di luce:)
Oltretutto non è il primo che tento, e l’altro che ho fatto è vivo (e soprattutto vegeto).
In ogni modo questa pianta sarebbe comunque morta, quindi tanto valeva provare..
Ma ecco le foto!

Ormai questo blog parla solo delle piante..
Beh, poco male.

Il primo fiore del rocoto è sbocciato.

L’explosive ember è esploso.

Alcune piantine hanno foglie rovinate.. tipo bucate. Vediamo come evolve la situazione.







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L’explosive ember è stato impollinato e sono iniziate ad uscire le prime melanzanette

Ho travasato parecchia roba e regalato qualche pianta. Sto finendo lo spazio a disposizione, devo mettere delle mensole quanto prima!

Segue la consueta carrellata.

I tre vasetti a sinistra contengono girasoli

Il meraviglioso Explosive Ember che come detto sta fruttificando

Il prezzemolo lo vedo male, non so se soffre il caldo, la poca luce oppure entrambe le cose. Parassiti non ve ne sono..

Il Rocoto Manzano Amarillo sta buttando i primi fiori!

Il 2 Giugno ho travasato alcuni peppers nel vaso definitivo.
Quante radici aveva il rocoto!

I casalinghi travasati

Chupetinho e Rocoto manzano amarillo

Ed ecco le foto di oggi.

Le aromatiche

Nei vasetti vuoti ci sono dei girasoli

Eccone uno che sta per nascere!

Il casalingo di cui sopra

L’ altro basilico

Ed ecco il rocoto, che sembra essersi ambientato proprio bene.

Il davanzale capsico comprendente i soliti casalinghi e l’explosive ember in piena fioritura!

Ebbene si, desideravo moltissimo assaggiarne uno, ma pensavo di dover aspettare il mio primo raccolto.
Invece al mercato Esquilino a Roma (per intenderci quello multietnico che prima stava a piazza Vittorio Emanuele II), c’erano banchi stracolmi!
Ho preso quanto mostrato in foto alla modica cifra di 1,5 euro
1 euro per 6 habanero, 50 cent per i restanti.
Tornato a casa non vedevo l’ora di provarlo. Del resto si trattava della mia prima esperienza in tal senso!
Quindi apro accuratamente con un coltello molto affilato com’è possibile vedere in foto, ed assaggio un pezzettino.
La prima impressione è molto positiva, ha un ottimo odore ed un sapore fruttato davvero buono.
Poi arriva subito la botta di piccante, che riesco a tollerare, perché il pezzettino d’assaggio è molto piccolo
Quindi scatta istantaneamente la fetta di pane olio e metà habanero (senza sale, perché è così saporito che non ce n’è bisogno, del resto il piccante lo compensa benissimo).
Nel complesso devo dire che sono molto soddisfatto, è una bacca molto carnosa, dal sapore ed odore fruttato, e ricco di polpa, estremamente piccante!
Penso che ne comprerò qualcuno per fare barattolini di olio piccante oltre che seccarne un po’!
Quelli piccolini verdi sono sfiziosi ma non eccessivamente piccanti, sarà che stavo con la bocca infuocata Probabilmente sono stati raccolti ancora acerbi, infatti qualcuno ha parti colorate verso l’arancio.
Non male anche loro comunque.
Quello rosso grande ancora non l’assaggio!

Rapidissimo aggiornamento.

Finalmente ho capito che danni possono provocare i “pericolosi ristagni” di cui si parla ovunque. Era l’effetto di quel “pericolosi” che mi lasciava perplesso.. ebbene, per errore alcuni peperoncini sono rimasti con ristagno d’acqua per una 20ina di ore. Il risultato è stato una drastica caduta delle foglie, un paio di piante sono morte. D’ora in poi mai più bicchieri di carta come sottobicchieri (cioè uno dentro l’altro per non sporcare), nonostante usassi stecchini per tenerli rialzati. Se non mi sono spiegato, meglio così. Tanto è una tecnica molto pericolosa.

Questo basilico è stato sotto attacco di mini cavallette succhiatrici di linfa, per ucciderle ho dovuto usare un insetticida potente (hanno resistito a tutti i rimedi biologici come neem e piretro). Non so quanto possa conveniente mangiarlo… Per ora lo lascio crescere, a buttarlo si fa sempre in tempo.

Il mio orgoglio invece è sano ed anche molto buono, dato che ho iniziato ad usarlo

L’explosive ember è quasi in fioritura

Discorso analogo di quanto scritto in precedenza per il basilico trattato, vale anche per salvia, rosmarino e prezzemolo. Tra l’altro la salvia sembra soffrire, boh?

Il rocoto manzano amarillo invece è in gran forma e continua a buttare foglie e rametti!

Dividendo i peperoncini casalinghi nati multipli nel bicchiere di carta, devo aver reciso troppe radici. Sono in grande sofferenza: hanno ripiegato le foglie all’interno, come se avessero sete.. Se mi fossi documentato prima avrei potuto leggere una cosa molto ovvia: per districare le radici conviene “sciogliere via” la terra nell’acqua, in modo da eliminarla completamente ed avere a che fare solo con le radici stesse. Lo terrò presente la prossima volta.

I 6 bicchieri di carta grandi di peppers contengono i casalinghi separati (tranne quello piu’ rigoglioso, che era il casalingo solitario, in pratica quello tutto a dx).
Il vasetto viola contiene il casalingo separato più bello tra quelli divisi. I tre vasetti piccoli sono rispettivamente 1 white e 2 chupetinho.
Ho comprato un rocoto manzano amarillo trovato per caso in un grow shop (l’unico luogo dove sono riuscito a trovare i vasetti 10x10x12 a base quadrata, i vivai di Roma non ne hanno), è quello in basso a dx.

Per caso ho trovato un explosive ember adulto con tanto di targhetta esplicativa dal fruttivendolo sotto casa, preso subito! Ha già qualche accenno di fiore

Da ikea invece ho comprato una scatola di plexiglass che ho riadattato come serra poggiata sopra al lightbox in esterno. Per ora ci ho messo solo i 2 casalinghi bis (che vista la precedente esperienza non penso proprio che dividerò), oltre a due rametti di basilico regalati “come odori” dal fruttivendolo.

Questo hobby mi affascina molto e nei ritagli di tempo mi ci dedico volentieri.

Ma ecco le foto.

Da sinistra: basilico, i 6 casalinghi, il settimo casalingo e un habanero white che sta spuntando. Sullo sfondo c’è il secondo germbox fatto con una bustina cuki gelo che tenevo sotto al router.

Questo è il lightbox, l’ho realizzato con uno scatolone foderato internamente con carta argentata. Ha due finestre apribili per dissipare calore e favorire ricambio d’aria. La lampadina usata è una risparmio energetico da 35 watt (se non ricordo male) e 6400k. Tranquilli, non va a fuoco niente, la temperatura è controllata da un termostato con sonda e presa di corrente femmina su cui è collegata la luce. Se la temperatura interna supera i 28 gradi centigradi, il termostato stacca la corrente alla lampadina finché non riscende. In ogni modo le lampadine a risparmio energetico scaldano molto poco proprio perché l’energia la emettono come luce, e poca come calore. Il termostato è a sua volta in cascata ad un timer che gli fornisce corrente solo per 16 ore al giorno (di notte). In questo modo simulo la luce del sole per il corretto numero di ore e compenso la temperatura notturna che potrebbe scendere troppo. Mi rendo conto che esteticamente non è il massimo, ma fa il suo porco dovere molto bene

Ecco il seme di un habanero chocolate che ha germinato e che ho interrato oggi stesso!

Un casalingo solo a cui si è staccato un cotiledone

I 6 casalinghi che dopo le foto ho separato. La divisione è stata molto difficile, ho rotto diverse radici, spero di non aver combinato troppi danni.

Questo è un habanero white che per uscire ci ha messo una vita e quando è uscito, i cotiledoni erano già marci . E’ tutt’ora “vivo”, anche se più di là che di qua.

Ho scoperto di avere una nuova passione molto stimolante: il giardinaggio. In particolare sto provando a coltivare dei peperoncini molto piccanti oltre alle classiche piante aromatiche.
Ho deciso di tenere un fotoblog delle mie piantine.
Purtroppo lo schiribizzo mi è venuto un po’ in ritardo rispetto ai tempi di semina consigliati, inoltre non ho iniziato a fotografare da subito . L’anno prox non ripeterò gli stessi errori.

Leggendo su internet ho avuto modo di imparare tecniche avanzate di germinazione su scottex bagnato con temperatura controllata e di crescita indoor (casalinga) con luce artificiale, rispettivamente germbox e lightbox. Magari in futuro ne parlo più in dettaglio.

Inizialmente avevo piantato in terra (nel vaso) dei semi che avevo a casa, poi successivamente cercando su internet informazioni sulla coltivazione mi si è aperto un modo.. non sapevo ci fossero tante specie, varietà e tecniche di coltura così avanzate. Quindi ho comprato alcuni semi su ebay che una volta piantati, hanno avuto una percentuale di riuscita piuttosto bassa. I semi interrati (vecchio stile) non sono usciti proprio, mentre quelli germinati in scottex hanno avuto un tasso di nascita piuttosto deludente. Eppure ho usato sempre un termometro per verificare la temperatura..
Forse la qualità dei semi era scadente o qualcosa in cui ho sbagliato io, del resto per me è la prima esperienza di semina. Per quanto riguarda basilico e prezzemolo invece non posso proprio lamentarmi.

La situazione attuale è la seguente:
7 peperoncini casalinghi da frutti interi che avevo in casa.
2 casalinghi bis, presi da una confezione di peperoncino macinato.
2 habanero white
2 chupetinho

Ecco un pò di foto.

Questo è il peperoncino che avevo in casa per uso culinario.

Un germbox (era un contenitore per la ricotta) messo sopra al router per mantenerlo ad una certa temperatura. Da notare il seme in basso a sinistra che sta germogliando!

Davanzale della finestra con neonati vari, a sx si intravede anche il prezzemolo.
In un bicchiere di carta ci sono ben 6 piantine, si tratta dei semi casalinghi che avevo piantato prima ancora di documentarmi in rete, ho letto che vanno divisi, spero di non fare troppi danni